1、晚上喝苦瓜茶可以的。
2、苦瓜茶在一定程度上可以缓解慢性胃炎而引起的胃热、胃痛以及呕吐等症状。苦瓜茶富含有丰富的维生素以及矿物质元素等成分，但是其性质较为寒凉，不建议过多饮用。
3、对于慢性胃炎的患者，平时要注意保持良好的饮食及生活习惯，少食多餐，避免暴饮暴食及过饱饮食的情况，清淡易消化饮食，避免油炸、油腻、辛辣、生冷、刺激、过甜、过酸等不容易消化的食物，忌浓茶、烟酒、咖啡等等。
