1、洋葱150克、吐司100克、盐5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油适量。
2、洋葱切掉根和蒂，剥皮，再切成细丝；吐司放入烤箱中烤焦，取出切成丁；炒锅里倒油，油热后放入洋葱丝炒香，炒至洋葱丝呈焦黄色，再加入适量水煮30分钟；煮至汤汁浓稠，加入盐、糖、黑胡椒粉和吐司丁，拌匀即可。
