1、煮鸡蛋一般五分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同口感也不同。
2、大概煮上5~7分钟的时间煮出来的鸡蛋都是流心蛋。 那再多煮上两分钟左右的时间,煮出来的就是溏心蛋了。
3、选择全熟的话就可以煮上10分钟以上的时间,不过这样的鸡蛋有很多的人也会觉得吃起来是比较容易噎人的。
4、煮20分钟左右的蛋,蛋清开始失去弹性,蛋黄会更干燥,会出现黑膜,有的鸡蛋还会煮到裂开。
