黑米不能与牛奶一起吃。主要原因是黑米含有丰富的纤维素，而牛奶中的钙会与黑米中的纤维素结合，形成不易消化的物质，容易引起胀气或消化不良的问题。因此，如果要食用黑米，最好搭配一些容易消化的食物，如水果或蔬菜。
