乌鸡汤可以过夜保存，但是最好在冷藏条件下保存，并在1-2天内食用。如果要在冷藏条件下保存乌鸡汤，请确保将其放在密封容器中，并适当加热再食用。过夜食用乌鸡汤应该注意食用安全，确保没有出现异味或变质的迹象。
