1、鱼泡一般炖煮30分钟即可。
2、鱼鳔萝卜汤：材料：萝卜，鱼泡，姜，细盐，色拉油，葱，料酒。热锅加油，将萝卜切块后下锅；翻炒中可加适量料酒提味；将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水；煮至汤底泛白时加入适量细盐；大火炖煮半小时，食材熟透，最后再加入适量葱花即可。
