硬柿子不能与酸性食物一起吃，因为酸性食物会使硬柿子酸化，导致消化不良。另外，硬柿子也不宜与牛奶一起食用，因为牛奶会妨碍柿子中的鞣酸的消化吸收。同时，柿子不能与含有大量酒精的饮品一起食用，因为鞣酸和酒精会产生沉淀物，容易引起胃肠不适。
