螃蟹哪里才能吃哪里不能吃

螃蟹的营养丰富，肉质鲜美，但在选择吃螃蟹时需要注意以下几点。

1. 吃的部位：螃蟹的肉主要集中在蟹腿、蟹钳以及蟹身上，这些部位的肉质丰满，是最适合食用的部位。

2. 不能吃的部位：螃蟹的腮、胃和肝脏不能食用，因为它们可能携带有害物质或寄生虫，食用后有可能导致中毒。

3. 孕妇慎食：孕妇在食用螃蟹时要注意，蟹黄中含有较高的胆固醇，高胆固醇摄入可能对胎儿的神经系统发育不利。

4. 过敏者慎食：对螃蟹过敏的人要慎重，蟹肉中存在蟹蛋白质，容易引发过敏反应，如出现呼吸困难、肿胀等症状应及时就医。

另外，需要注意的是螃蟹的选购，应选择壳体完整、身体硬壳、无异味的螃蟹，以确保食用的安全和美味。