好吃又简单的儿童晚餐

标题：营养丰富的鸡胸肉蔬菜炒饭

功效：
这道儿童晚餐富含蛋白质、蔬菜和碳水化合物，能够提供孩子所需的营养，提高体力和免疫力。

材料：
- 150克鸡胸肉
- 2个鸡蛋
- 1个胡萝卜
- 1个洋葱
- 1颗大蒜瓣
- 2杯煮熟的米饭
- 2勺酱油
- 1勺食用油
- 盐和胡椒粉适量

做法步骤：
1. 鸡胸肉切成小块，然后用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜和洋葱分别切成小块，大蒜瓣切碎备用。
3. 在一个大平底锅中，用中火加热食用油，加入蒜蓉炒香。
4. 加入鸡胸肉炒至变色，然后加入胡萝卜和洋葱继续翻炒。
5. 将煮熟的米饭加入锅中，用铲子拆散饭粒，将所有材料均匀混合。
6. 在另一个锅中，打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，煎成蛋饼切成小块。
7. 将蛋饼块加入锅中，再倒入酱油炒匀，炒至米饭变得均匀上色即可。

注意事项：
1. 在切割食材时，家长应监督和协助孩子，确保安全。
2. 在煮熟的米饭中加入其他食材时，要用铲子轻轻拆散，避免米饭粘连在一起。
3. 烹饪过程中要注意火候掌握，避免炒糊或炒糊煮焦。
4. 可以根据孩子的口味适量调整食材和调味品的用量。

这道鸡胸肉蔬菜炒饭不仅味道美味，而且简单易做，是一道适合儿童晚餐的营养佳选。家长可以根据孩子的喜好加入其他蔬菜，增加营养多样性。记得在饭后为孩子刷牙，做好饭后清洁工作。希望孩子们享受这道美味又营养的晚餐！