许多水果和蔬菜需要削皮后才能食用，例如：苹果、梨、香蕉、橘子、柠檬、番茄、黄瓜、胡萝卜等。削皮可以去除水果和蔬菜表面的污垢、杂质和不易消化的部分，让食物更加干净和易于咀嚼。不过，有些水果和蔬菜的皮是可以食用的，如苹果和梨的皮富含纤维素和维生素，可以直接食用。
