1、金针菇要蒸10分钟左右才熟。
2、买回来的金针菇洗净，根部切去一段，平铺在盘子底部。粉丝提前用清水浸泡，泡软后放到金针菇上面用锅蒸10分钟。酱油、蒜末等调料在上锅之前就要放入粉丝上，这道菜按照自己的口味除了加入酱油、蒜等调料也可以加入辣椒碎末。
