1、准备材料
2、先用热水泡下粉丝
3、虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥
4、蒜、葱、红椒切成末
5、将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底
6、金针菇刀对半，沿着盘子围成圈
7、再铺上虾仁
8、放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火
9、同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油
10、撒上红椒末和葱末
11、另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油
12、将烧好的蒜油淋上即可
