1、椰树椰汁有营养价值。
2、椰汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成分，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、有益气、驱毒、润颜的功效。
