藕怎么处理
来源：谈今说古网 阅读：5.95K 次
藕是一种非常受欢迎的食材，特别是在中国菜中。以下是藕的处理方法：
1. 清洗：将藕切成长条或者薄片，在清水中浸泡约半小时，然后用清水冲洗干净。
2. 削皮：用削皮器或者刀片将藕的表皮削去，注意要保留一层薄皮，以免影响口感。
3. 切片或切块：根据不同的食谱要求，将藕切成片状或块状。
4. 食用：藕可以用来炒、煮、烤、蒸，也可以制成藕片、莲藕干等各种美食。
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藕是一种非常受欢迎的食材，特别是在中国菜中。以下是藕的处理方法：
1. 清洗：将藕切成长条或者薄片，在清水中浸泡约半小时，然后用清水冲洗干净。
2. 削皮：用削皮器或者刀片将藕的表皮削去，注意要保留一层薄皮，以免影响口感。
3. 切片或切块：根据不同的食谱要求，将藕切成片状或块状。
4. 食用：藕可以用来炒、煮、烤、蒸，也可以制成藕片、莲藕干等各种美食。