韭菜炒豆腐的做法 韭菜炒豆腐怎么做
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1、材料:豆腐一块,韭菜一把,葱蒜,胡萝卜,鱼丸,生抽,盐,鸡精各适量。
2、豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。
3、韭菜摘洗干净,切段备用。
4、葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。
5、鱼丸入沸水中氽熟后捞出,切成两半。
6、油锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,炒出香味。
7、下入豆腐,翻炒两分钟。
8、倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。
9、加入鱼丸翻炒。加入少许生抽,翻炒,最后撒入少许盐,鸡精即可。
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