黑皮诺和赤霞珠 西拉

黑皮诺和赤霞珠是两个不同的葡萄品种，分别产于欧洲的不同地区。

黑皮诺是一种主要产于法国勃艮第地区的葡萄品种，也叫Klevner。它主要用于酿造红葡萄酒和玫瑰葡萄酒，也可以用于酿造白葡萄酒。黑皮诺酒通常呈现出浆果和香料的味道。

而红葡萄酒原料的成分之一，西拉（Syrah），又叫什拉兹（Shiraz）或赛拉（Serala），主要产于法国、澳大利亚和南非等地，及意大利的部分地区。它是一种浓郁的葡萄品种，通常酿造成深色、饱满的红葡萄酒，有浓郁的黑加仑、黑胡椒等香气。

因此，黑皮诺和赤霞珠是不同的葡萄品种，但均被广泛用于酿造红葡萄酒。