安化茶，是中国湖南省娄底市安化县所产的一种名茶。该茶以色味香优美著称，属于绿茶类别。安化茶选用当地优质特色茶树新芽和精细工艺，炒制出色泽翠绿、香气清幽、味道鲜爽的茶叶。安化茶的主要生产区域包括安江镇、上堡乡、兴隆乡、黄坡镇等地。该茶品种有安化青、安化翠、安化毛尖等多种。安化茶不仅是当地的特产，也在国内外享有盛誉。
