1、螃蟹放蒸锅要蒸15-20分钟左右会熟。
2、正常情况下，螃蟹只需要蒸15分钟左右就能够完全熟透了。但遇到体型特别大的螃蟹则需要半个小时左右才能够彻底的熟透。在蒸螃蟹之前，需要先将锅里面的水提前烧开。升腾起热气之后，再将螃蟹放入到锅里面蒸熟。冷水下锅蒸出来的螃蟹味道口感都不如热水下锅的螃蟹。
