1、食材：柠檬1000克、川贝母粉20克、陈皮20克、老冰糖1200克。
2、柠檬用盐水泡十分钟，清洗干净后擦干水份，用刀切成片，去掉籽。
3、将柠檬片放入炖锅。放一层冰糖。
4、接着放入陈皮与川贝母粉，一层层的码好。
5、将炖锅放入蒸锅内，用保鲜膜包好，隔水烧开，转小火炖煮十二个小时左右。
6、柠檬片炖成微微的褐色就好了。
7、瓶子用开水消毒，把柠檬膏装入。
8、冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。
