金山翠芽茶产自中国的福建省，具体来说就是福建省南平市的武夷山市金山镇。武夷山地区由于其特殊的地理环境和气候条件，以及得天独厚的土壤和茶树品种，生产的茶叶质量优良，被誉为中国最佳的茶叶产区之一。金山翠芽茶作为武夷山茶的一种，是由嫩芽和叶子经过采摘、炒青、揉捻、晾凉、烘干等工艺制成的。
