1、将绿豆清洗干净，沥干之后放入冰箱中冷冻三个小时，然后热水下锅煮半个小时，这样一来绿豆就会全部开花了，绿豆煮好之后，将水分沥干备用。
2、在容器中加入绿豆、牛奶、冰糖，然后搅拌均匀，让冰糖彻底融化，冰糖融化之后，就可以将搅拌好的绿豆放入冰冻雪糕的容器当中，等到雪糕冰冻之后，雪糕就做好了。
