1、粉丝用开水泡软，沥干水分备用。
2、丝瓜去皮切成滚刀块。
3、大蒜切成末。
4、锅中烧适量油，将蒜末和干辣椒段炒香，盛出备用。
5、炒好的蒜末辣椒，倒入蒸鱼豉油拌匀。
6、粉丝垫底，丝瓜放到粉丝上。
7、将拌好的蒜末浇到丝瓜上。
8、上锅蒸5分钟即可。
