1、观察。在煮,或者炒鸡肉的时候观察鸡肉颜色的变化,如果颜色发白,看不见血丝就差不多熟了。
2、鸡肉的软硬度。生的鸡肉特别的软,熟了就会有点偏硬,可以拿筷子插进去试试,如果筷子能够插进去就说明熟了。
3、可以尝。等鸡肉煮的差不多飘出香味,你可以夹一块尝一下,软烂的那种就说明熟了。
