1、食材、青萝卜1根、基围虾250克、粉丝1卷、玉米15毫升、葱2根、姜2片、蒜瓣2个、料酒2勺、盐3克、胡椒粉5克。
2、先处理虾，把虾头里的脏东西挤出，拉出虾线。
3、青萝卜去皮，切丝。
4、热油锅，放入洗净的虾煎，一边煎一边用锅铲按压虾头，煎出虾油。
5、煎至虾变色，放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入料酒。
7、加入萝卜丝翻炒。
8、再加入粉丝煮2分钟。
9、加盐和胡椒粉调味，出锅。
