山药对胃是有一定好处的，山药即是实用的家蔬又是人所共知的滋补佳品，它含有蛋白质、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有铁、钙、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
中医认为山药具有补脾、养胃、补肺、益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病，遗精、遗尿等症状。
