1、柿子硬放冰箱冷藏好；
2、适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。若是想存放的久一点，应该挑选稍微青涩一点的柿子保存。柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已经熟透的柿子。
