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牛蒡是什么植物

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牛蒡是一种多年生草本植物，属于菊科，根部肥大呈圆锥形，可食用。其叶子有长柄，叶片大，形状类似心脏，花序为穗状花序，花小，淡紫色。在食品加工和中药制药等方面有广泛用途。

牛蒡是什么植物

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#牛蒡 #植物

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