1、营养价值：含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,它糖分低，膳食纤维丰富，有助于控制体重。
2、功效：具有止咳化痰的作用，当你觉得自己有痰咳不出的时候，可以食用它。可以促进胃肠道的蠕动，加快残渣排泄的进程。对于患有糖尿病的患者是很有用的。保护心血管，降低血液黏稠度，并能增加血管壁的弹性，对维持人体心血管健康有极大好处。
