1、黑鱼身上的粘液不能吃。
2、黑鱼身上的粘液是它的保护层，理论上讲是没有毒性的。但是这层粘液不处理干净的话会导致鱼的腥味比较重，因此还是建议用开水淋一遍鱼然后将粘液刮干净。
3、因此我们在制作黑鱼的时候最好还是将它身上粘液清理掉，我们可以烧一壶开水淋在黑鱼的身上，这样就可以比较轻松的用刀将这些粘液刮干净。
