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发酵型茶有哪些

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常见的发酵型茶包括:

发酵型茶有哪些

1. 普洱茶:以云南的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵制作而成的茶类。

2. 黑茶:以毛茶为原料,经过压制、堆积等特殊工艺而制成的茶类。

3. 乌龙茶:以半发酵的茶叶为原料,经过特殊制作工艺制成的茶类。

4. 陈皮普洱:新晒青普洱茶与陈皮共同存放,让普洱茶因陈皮而异香味,是普洱茶的一种变异茶。

5. 花茶:在普洱茶、绿茶、黑茶、乌龙茶等基础上,加入不同花卉、果类、木本植物等提供的香味,制成的茶类。

6. 其他茶类:还有一些特殊的茶类如云南红茶、四川益智茶等,也属于发酵型茶。

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