岳阳君山毛尖是中国茶叶的一种，产于湖南岳阳市君山区。它是中国十大名茶之一，也是湖南四大名茶之一。岳阳君山毛尖的外形呈梭形，色泽绿润，味醇香，汤色清澈。它的特点是“香而不腻，味鲜爽口，气清而甘”，被誉为“绿茶中的贵族”。岳阳君山毛尖的制作工艺独特，采用一芽一叶的嫩茶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等多道加工工序精制而成。其生长的环境和品质独特，是中国绿茶中的佳品。
