1、预热时间/功率：空气油炸锅：3-5分钟/低功率；家用烤箱：10-15分钟/大功率；分析：烤箱一般规格是28L和30L，空气炸锅是3L大小，只有8L大小。空气油炸锅制作食物的时间会比烤箱短，功率会越来越少，越来越节能。
2、加热原理/油耗：空气油炸锅：热空气循环系统/很少；家用烤箱：通过加热管加热/适中；传统油炸：高温油炸/油性。
