鲫鱼奶汤的做法

鲫鱼奶汤是一道经典的家常汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是鲫鱼奶汤的做法：

所需食材：
1. 鲫鱼：1-2条
2. 鲜牛奶：200ml
3. 姜片：几片
4. 青葱：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。切几刀在鱼身上，使得汤汁更入味。
2. 锅中加入足够的水，放入姜片、青葱，煮沸后加入料酒，放入鲫鱼，煮约5分钟捞出备用。
3. 锅中加入牛奶，小火加热至微沸，不要煮沸。即可将鲫鱼放入牛奶中继续煮约5分钟。
4. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味进行调味。
5. 关火前，撒上一些葱花点缀，并浸泡一会让味道更入味。

温馨提示：
- 鲫鱼煮的时间不宜过长，以免鱼肉变硬。
- 牛奶要小心加热，以免起块。
- 味道可根据个人口味进行调整，可以加入其他调味料如姜汁、香菜等。