蔡字的五行属木。根据中国传统五行学说，五行分别是木、火、土、金、水。每个字都有它所属的五行属性，用来表示一种特定的属性或性质。蔡字由“草”和“尔”组成。其中，“草”字属于草木类，代表着生命力旺盛、茂盛的特性，因此属于木属性。而“尔”字即为表示人类的“尔”，没有明确的五行归属。因此，蔡字整体上归属于木属性。
