1、意思不同：签订是指双方需要共同订立契约或者条约；签定是指不需要双方订立条约。
2、过程不同：签订有商讨后进行签订的过程和在条约上签字的过程；签定只有在条约上签字的过程。
3、用法不同：签订是更为专业的用法；签定在法律角度来说，是不能使用的一个用语。
4、结构不同：签订是并列结构；签定是动宾结构。
