瀑布龙井茶是一种绿茶，产于中国浙江杭州西湖风景区。这种茶叶因为采摘于天目山瀑布的附近，所以被命名为“瀑布龙井”。瀑布龙井茶的外形平展匀直，呈淡黄绿色。其茶叶香气清香高雅，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。瀑布龙井茶不但具有很高的观赏价值，而且还有显著的保健功效，如清热解毒、生津止渴、提神醒脑等。因此，在国内外都很受欢迎。
