1、如果密封得好的话，放入冰箱的冷冻室可以存放一至两天。放置时间超过了一天后，熟番茄会失掉口感，但不会变质，加热后仍然可以食用。但是，如果没有密封好的话，最好是在当天内吃完，否则很容易会变质，到时就只能直接扔掉了。
2、煮熟的番茄里含有丰富的番茄红素，对于男性的前列腺有着积极的保护作用。另一方面，番茄红素还有着很好的清除自由基的功效，可以起到美容养颜的作用。
