胃癌最忌吃三种食物

1. 盐腌食品：如腊肉、腊肠、腊鸭等，因其含有较高的亚硝酸盐和盐分，会刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险。

2. 精加工食品：如罐头食品、快餐等，因其常常含有防腐剂、增味剂等化学物质，长期摄入会增加胃癌的风险。

3. 烟熏食品：如烟熏鱼、熏肉等，烟熏过程中产生的多环芳烃和亚硝酸盐等物质，会对胃黏膜产生刺激和损伤，增加胃癌发生的可能性。