1、紫米和糯米提前泡一个晚上。
2、红枣泡1个小时洗净去核。
3、蒸锅放水分别放入红枣和紫米。
4、红枣放锅下边蒸，紫米放上屉蒸。
5、大火蒸2小时即可。
6、接着把保鲜袋放入保鲜盒里，把蒸好的紫米和红枣分层放，放一层米一层枣，直到放完。
7、然后盖上保鲜袋，使劲按压，这样为了更粘。
8、按压完了放冰箱里冰冻，冰冻好了取出来，放盘子里切片即可，紫米红枣切糕就做好了。
