1、鲜百合洗净，放入盛有水的锅中，煮开后捞出，晾凉。然后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室即可。若是需要栽种的鲜百合，可以将根茎放在低温（1-2度）、相对湿度为50％～60％的砂中贮藏，一般可存放10-15天。
