猪肉盖红章和蓝章的区别

猪肉盖红章和蓝章主要指的是中国食品安全监督检验中心对于猪肉的质量等级认证的标志。

猪肉盖红章是指经过检测合格的猪肉，符合国家标准和相关要求，品质优良、安全无害的猪肉产品，通常被认为是高品质的猪肉。

而蓝章标志则表示该猪肉符合基本质量标准，虽然也是合格的猪肉，但相对于红章标志的猪肉来说，蓝章的猪肉在品质、安全等方面可能存在一定程度的差异。

因此，猪肉盖红章和蓝章的区别主要在于猪肉的质量、品质和安全等级的认证标准不同，红章代表更高的质量和安全评级。