猪肝煮的时间取决于个人喜好和猪肝的大小。通常来说，猪肝煮的时间约为10到15分钟左右。但是需要注意的是，猪肝过煮会导致变硬和失去嫩滑口感，所以最好掌握适当的烹饪时间以保持其嫩滑。煮猪肝时可以通过切开一块来检查它是否熟透。如果切开的肉质均匀、没有粉状物，且没有血水渗出，则表示猪肝已经煮熟了。另外，猪肝也可以选择爆炒或者切成薄片后快炒的方式进行烹饪，烹饪时间会更短。
