鸡蛋不能放在冰箱中是因为冷藏会让鸡蛋的内膜收缩，导致细菌进入蛋内。此外，鸡蛋壳是呼吸的，冷藏会导致冷凝水进入蛋内，影响质量。最好的保存方法是将鸡蛋放置在常温下，远离阳光和臭味，这样可以延长鲜度。如果非要保存鸡蛋，可以将鸡蛋打散并将其放入密封容器中冷冻，但不宜保存太久。所以，记住别将鸡蛋放进冰箱哦！
