1、鸡蛋、虾、西红柿、苦瓜。
2、先把鸡蛋打入面粉内，加适量的水。
3、苦瓜切成段，焯一下水，西红柿也是焯一下水，然后去皮。
4、虾、西红柿、苦瓜剁碎，如果有肉是最好，放些肉一起剁，然后放上调料蚝油，油，盐。
5、把面切小块，赶成皮，上面放上馅。
6、把它卷起来。
7、把口子捻紧。
8、上电饼铛煎。
9、最后上蒸锅蒸一下，就可以吃了。
