1、食 材：萝卜（白萝卜、红萝卜，黄萝卜，水萝卜亦可，也可以几种混合一起）、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花 、鸡蛋。
2、配 料：盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。
3、将清水加入锅中煮沸后，放入紫菜和丸子，准备香菜段和虾皮放入碗中备用。
4、锅开后加盐少许，滴入香油即可将丸子汤盛入有虾皮和香菜段的碗中，一碗香喷喷的紫菜丸子汤就大功告成了。
