1、獭祭的发音是：tǎ jì；
2、獭祭，又叫作獭祭鱼，最早出现于《礼记·月令》：“东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼。”獭是一种哺乳动物，喜欢吃鱼，经常将所捕到的排列在岸上，从古代中国人的眼里，这情形很象是陈列祭祀的供品。所以就称之为獭祭鱼或獭祭。
3、另外獭祭还是一种人气品牌日本酒。2018年7月10日，受持续暴雨影响，知名日本酒“獭祭”酿造品牌旭酒造的酒窖因进水停电，导致大量“獭祭”酒报废。
