发酵茶并不一定存放时间越长越好。发酵茶的品质和口感受存储条件和时间的影响，通常建议在室温下存放1-3年。对于一些高端的发酵茶，甚至需要更长时间的存放来提高风味和质量。但是，如果存放的时间过长，茶叶会失去原有的风味和香味，甚至会变质。因此，存放时间应根据茶叶的品种和质量而定，并且应妥善保管以保持其优质品质。
