一般情况下，生鸡蛋的保质期在冰箱中为4-5周，但最好在2-3周内食用以确保新鲜。煮熟的鸡蛋则可以在冰箱中保存1周左右。保质期会受到存储条件、鸡蛋的质量和处理方式等因素的影响。如果有怀疑，最好通过检查蛋壳是否有裂纹、闻气味、进行浸水测试（新鲜鸡蛋会沉下去，不新鲜的会浮起来）等方法来评估鸡蛋的新鲜程度。
