西湖龙井茶叶是可以食用的，但食用的方式与普通饮用略有不同。一般来说，龙井茶叶可以在煮饭或者煮汤的时候加入，增添风味。此外，龙井茶叶也可以用来制作茶叶蛋，将鸡蛋和茶叶一起煮，可以让蛋白外层呈现出茶香和深棕色的花纹。需要注意的是，在食用时要将茶叶捞出或过滤掉，以免影响口感。
