1、用料：香蕉5根、鸡蛋一个、面包糠适量。
2、准备5根美人蕉，一个鸡蛋和一些面包糠。
3、鸡蛋磕入碗中，打匀备用。
4、美人蕉去皮后切成两段备用。
5、把香蕉段放入鸡蛋液中滚一滚。
6、再放入面包糠里滚一滚。
7、锅中倒油烧热，烧至三成热。筷子放进去起小泡的状态。
8、放入香蕉段炸至金黄色就可以出锅。
